La Carrasca | La Carrasca, azafrán de Teruel

El trabajo sincero de nuestra tierra

“Hace unos años el azafrán era para nosotros un recuerdo de la niñez; una historia contada en el pueblo por mucha gente. De repente, nos vimos inmersos en un sueño ajeno, en una campaña de recuperación del azafrán. Y así redescubrimos este mundo. Ahora desde nuestros propios ojos y nuestras propias historias, del que nunca dejamos de aprender y que ha llegado a entusiasmarnos.”

RECUPERAR NUESTRA TRADICIÓN

Un proceso cuidado para que nuestro azafrán llegue a todos los consumidores en perfecto estado de conservación y con la máxima calidad.

Que hace distinto a nuestro azafrán

El azafrán de La Carrasca se cultiva a una altura ideal, en torno a 1000 metros de altura sobre el nivel del mar. Se trata de un cultivo de secano, lo que nos proporciona una producción menor, pero un azafrán de altísima calidad. Las contrastadas condiciones climatológicas de nuestra zona, alcanzando temperaturas de -15 º en invierno y 40º en verano, aumentan el stress térmico que resiste el azafrán. Evita hongos y otros problemas que surgen en otras zonas, y favorece la concentración de los componentes del azafrán, haciéndolo único.

RECUPERAR NUESTRA TRADICIÓN

Queso de Cabra con Azafrán Ecológico «La Carrasca»

22,25 € IVA Incluido
Queso semicurado elaborado con leche de cabra en pastoreo extensivo, es decir sin estabular, por lo que tiene la certificación ecológica. En la elaboración del queso se añade a la leche el azafrán ecológico procedente de Blancas (Teruel) situado en la comunidad autónoma de Aragón y cultivado por Azafrán de Teruel la Carrasca. Esta empresa familiar ha sido la primera en cultivar azafrán ecológico en España y desarrollar productos únicos con azafrán.

Aceite con Azafrán Ecológico «La Carrasca»

8,55 € IVA Incluido

Exclusivo Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico con Azafrán, una combinación gourmet que une la suavidad del mejor AOVE con el aroma inconfundible del azafrán. Ideal para realzar ensaladas, tapas y recetas especiales con un toque de distinción. Presentación en 100ml.

Cápsulas de Azafrán 15mg 60ud

29,62 € IVA Incluido
Complemento alimenticio ecológico con azafrán y vitamina C de acerola. Ayuda al bienestar emocional, la protección antioxidante y el apoyo al sistema inmunitario.

Agua de Mar con Azafrán Ecológico

18,30 € IVA Incluido
Agua de mar de Ibiza y Formentera enriquecida con azafrán de alta calidad. Su práctico spray difusor permite realzar carnes, pescados, ensaladas y arroces con un toque gourmet, elegante y sorprendente. Agua de Ibiza con Azafrán de Teruel. Presentación botella 50ml,  

Azafrán Ecológico 0,5 g en cajita de metacrilato «La Carrasca»

7,50 € IVA Incluido
El azafrán ecológico procedente de Blancas (Teruel) situado en la comunidad autónoma de Aragón y cultivado por Azafrán de Teruel la Carrasca. Esta empresa familiar ha sido la primera en cultivar azafrán ecológico en España y desarrollar productos únicos con azafrán. Empresa que ha recuperado el cultivo del azafrán que había desaparecido en esta región, habiendo sido un cultivo muy importante hasta los años sesenta para su población. Certificado azafrán ecológico

Té de Roca Ecológico con Azafrán

10,00 € IVA Incluido
Compra Té de Roca con Azafrán La Sabina 20 g. Infusión ecológica de montaña con té de roca silvestre y azafrán, ideal para disfrutar de un bienestar natural.    

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