Astil Vino Tinto 3 meses en barrica
9,80 € IVA Incluido
Astil Tempranillo es un Ribera del Duero joven, intenso y lleno de personalidad. Sus aromas de fruta negra y roja madura, junto a su boca equilibrada y persistente, lo convierten en una elección ideal para disfrutar en cualquier ocasión.
Astil tinto tres meses en Barrica
Categoría: Tinto (100 % uva 2.015)
Denominación de Origen: Ribera del Duero
Calificación de la Cosecha:
Variedades: 100 % Tinta Tempranillo (25 años)(espaldera)
Viñedos: Pago de la terrañuela (aluvial con franja de drenaje)
| Tienda | Bodegas Astil |
|---|
Astil Tempranillo – Ribera del Duero
Astil Tempranillo es un vino tinto que refleja la autenticidad de la Ribera del Duero y el carácter de una de sus variedades más emblemáticas. Elaborado con un 100% de uva Tempranillo procedente del Pago de la Terrañuela, este vino nace de viñedos de aproximadamente 25 años cultivados en espaldera sobre suelos aluviales con excelentes condiciones de drenaje, favoreciendo una maduración equilibrada y una notable concentración aromática.
A la vista destaca por su intenso color rojo picota de capa alta, limpio y brillante. Los marcados reflejos añiles presentes en el menisco revelan su juventud y vitalidad, mostrando una estructura poco habitual en vinos jóvenes y una excelente capacidad de evolución en botella.
En nariz se presenta expresivo y armonioso, con una notable intensidad aromática donde predominan las frutas negras y rojas maduras. Los recuerdos de mora, ciruela y frutos del bosque se combinan con delicados matices especiados y frescas notas vegetales que aportan complejidad. Sutiles pinceladas de vainilla, canela y caramelo completan un perfil aromático elegante y atractivo.
La entrada en boca es amplia y afrutada, ofreciendo una sensación envolvente desde el primer instante. La fruta vuelve a ser protagonista, acompañada por una acidez equilibrada y unos taninos jóvenes que aportan estructura y personalidad. Su paso por boca resulta intenso, armónico y persistente, dejando un agradable recuerdo frutal que permanece durante largo tiempo y anima a seguir disfrutando de cada copa.
Su versatilidad gastronómica lo convierte en un excelente acompañante para asados tradicionales, estofados, carnes guisadas, platos de cuchara como callos o morro, arroces con carne y una amplia selección de embutidos ibéricos.
Para disfrutar de todas sus cualidades, se recomienda servir entre 14 ºC y 18 ºC. Conservado adecuadamente, mantendrá intacta toda su expresividad y frescura.
Combinaciones: Asados, Estofados, Escabechados, Callos o morro cocinado. Arroces con carne, Ibéricos.
Catadores: Gabriel García Agudo (Asoc. Sumilleres Aranda y Ribera)
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