Queso de Cabra Añejo en Aceite de Oliva Virgen Extra Don Apolonio
7,55 € IVA Incluido
Cuña de Aprox 250 gr
Queso de cabra añejo elaborado con leche pasteurizada y maduración mínima de 365 días. Intenso, persistente y lleno de matices lácticos, afrutados y almendrados.
Un año de maduración para lograr un queso de cabra intenso, elegante y lleno de matices únicos.
Información adicional
- Elaborado con leche de cabra pasteurizada de alta calidad.
- Maduración mínima de 365 días.
- Afinado natural sin ceras ni recubrimientos artificiales.
- Conservado en aceite de oliva virgen extra.
- Pasta de color amarillo característico.
- Textura firme y agradable al corte.
- Intensos aromas lácticos y afrutados.
- Notas dulces y almendradas en el interior.
- Ideal para los amantes de los quesos de larga maduración.
| Tienda | Don Apolonio |
|---|
El Queso de Cabra Añejo de Don Apolonio es una referencia elaborada para quienes buscan la máxima expresión de la leche de cabra en un queso de larga maduración. Elaborado con leche de cabra pasteurizada recogida diariamente, sigue un proceso tradicional de elaboración y afinado natural que permite desarrollar toda la riqueza aromática y la personalidad propia de esta variedad.
Durante su maduración mínima de 365 días, el queso evoluciona lentamente hasta alcanzar una textura firme y equilibrada, concentrando sabores y aromas de gran intensidad. Su corteza se forma de manera natural, sin ceras ni recubrimientos artificiales, favoreciendo una evolución auténtica de cada pieza y aportando una identidad única al producto.
Las piezas conservadas en aceite de oliva virgen extra adquieren además una singular tonalidad amarilla en la pasta y una complejidad aromática adicional que enriquece la experiencia de degustación. En boca destaca por su intenso carácter caprino, acompañado de una agradable sensación láctica y delicados matices afrutados procedentes del aceite de oliva virgen extra.
Su interior revela notas dulces y recuerdos almendrados que equilibran la intensidad propia de un queso añejo, ofreciendo una degustación profunda, persistente y llena de matices. El resultado es un queso de gran personalidad, pensado para los paladares que aprecian los sabores auténticos y las largas maduraciones.
Información nutricional
- Valor Energético: 524 kcal / 2167 kj.
- Grasas: 46.8 g. de los cuales G. Saturadas: 30.4 g.
- Hidratos de Carbono: <1g. de los cuales Azúcares: <0.5 g.
- Proteínas: 24.8 g.
- Sal: 1.4 g
Sugerencias de consumo
Perfecto para degustar solo y apreciar toda su complejidad aromática. Combina especialmente bien con frutos secos tostados, pan artesano, mermeladas de higo o tomate, y vinos tintos con crianza, generosos o vinos blancos con cuerpo. También resulta excelente como protagonista de tablas gourmet y maridajes selectos.
Valor diferencial
Su larga maduración de más de un año, unida a la conservación en aceite de oliva virgen extra y al afinado natural sin recubrimientos artificiales, da lugar a un queso de cabra con una intensidad excepcional, gran persistencia en boca y una riqueza de matices que lo convierten en una de las especialidades más exclusivas de Don Apolonio.
PLAZOS DE ENTREGA
Los envíos los realizaremos a través de una empresa de mensajería. El pedido realizado por usted le será entregado en un plazo máximo de 10 días laborables desde que le hemos hecho la confirmación del pedido. Aunque el plazo de entrega habitual de AIRES ARTESANOS DE ESPAÑA SL suele oscilar entre los 3 y los 6 días, desde la finalización del pedido. Estos plazos son medios, y por tanto una estimación. Por ello, es posible que varíen por razones logísticas o de fuerza mayor. En casos de retrasos en las entregas, AIRES ARTESANOS DE ESPAÑA SL informará a sus clientes en cuanto tenga conocimiento de ellos. Cada entrega se considera efectuada a partir del momento en el cual AIRES ARTESANOS DE ESPAÑA SL de transportes pone el producto a disposición del Cliente, que se materializa a través del sistema de control utilizado por la compañía de transportes. En el caso de retrasos en la entrega de los pedidos imputables a AIRES ARTESANOS DE ESPAÑA SL , el Cliente podrá anular su pedido de acuerdo con el procedimiento descrito en el Apartado “11. Devolución”. No se considerarán retrasos en la entrega aquellos casos en los que el pedido haya sido puesto a disposición del Cliente por parte de la compañía de transporte dentro del plazo acordado y no haya podido ser entregado por causa achacable al Cliente. Para España (península) el coste del envío será de 9,70 € por cada pedido. Una vez que el pedido salga de nuestros almacenes, se le enviará un e-mail notificándole que su pedido ha sido aceptado y está siendo enviado. Por motivos de seguridad, AIRES ARTESANOS DE ESPAÑA SL no enviará ningún pedido a apartados de correos ni bases militares, ni aceptará ningún pedido cuando no sea posible identificar al destinatario del pedido y su dirección.
Para más información lea atentamente las condiciones particulares de contratación
POLÍTICA DE DEVOLUCIÓN
Todos los productos comprados en AIRES ARTESANOS DE ESPAÑA SL podrán ser devueltos y reembolsados, siempre que el Cliente comunique a AIRES ARTESANOS DE ESPAÑA SL su intención de devolver el/los producto/s adquirido/s dentro de un plazo máximo de 7 días naturales contados desde la fecha de entrega y que se cumplan el resto de las condiciones establecidas en este apartado. AIRES ARTESANOS DE ESPAÑA SL sólo aceptará devoluciones que cumplan los siguientes requisitos:
- El producto debe estar en el mismo estado en que se entregó y deberá conservar su embalaje y etiquetado original.
- El envío debe hacerse usando la misma caja en que ha sido recibido para proteger el producto. Para el supuesto que no pueda hacerse con la caja con la que se entregó, el Cliente deberá devolverlo en una caja protectora con el fin de que el producto llegue al almacén de AIRES ARTESANOS DE ESPAÑA SL con las máximas garantías posibles.
- Debe incluirse una copia del albarán de entrega dentro del paquete, donde además se marquen los productos devueltos y el motivo de la devolución. Con el objetivo de facilitar a los Clientes el proceso de devolución y poder hacer un correcto seguimiento de la misma, AIRES ARTESANOS DE ESPAÑA SL establece como único procedimiento de devolución el establecido por AIRES ARTESANOS DE ESPAÑA SL . Si el motivo de la devolución es imputable a AIRES ARTESANOS DE ESPAÑA SL (el producto es defectuoso, no es el que tú habías pedido, etc.), el importe de la devolución será reembolsado. Si el motivo es otro (los productos se sirvieron correctamente pero no son de tu agrado), el coste de los gastos de devolución serán a cargo del cliente.
Para más información lea atentamente las condiciones particulares de contratación
Consultas generales
Aún no hay consultas.
Productos relacionados
Crema de queso de Oveja Semicurado con Chili Don Apolonio
Información adicional
- Elaborada con auténtico queso de oveja.
- Contiene queso semicurado y queso tierno.
- Textura suave y untable.
- Ligero toque picante equilibrado.
- Color rojizo característico.
- Formato de 125 g.
- Ideal para aperitivos, tostadas, hamburguesas y recetas creativas.
Crema de queso Ibérico Añejo en Aceite de Oliva Virgen Extra Don Apolonio
Información adicional
- Elaborada con auténtico queso ibérico añejo.
- Enriquecida con aceite de oliva virgen extra.
- Textura suave y fácilmente untable.
- Sabor intenso y persistente.
- Formato de 125 g.
- Ideal para tostadas, aperitivos, tablas de quesos y recetas creativas.
Queso de oveja churra curado
Queso de Oveja Semicurado Don Apolonio
Información adicional
- Elaborado con leche de oveja pasteurizada.
- Maduración mínima de 3 meses.
- Aspecto amarillo intenso característico.
- Pasta de color marfil.
- Ojos tipo perdiz propios del queso de oveja.
- Textura mantecosa y agradable.
- Aromas lácteos suaves.
- Sabor equilibrado con delicados matices dulces.
- Ideal para consumo diario y tablas de quesos.
Queso Ibérico Curado con Vino Tinto Don Apolonio
Información adicional
- Elaborado con leche pasteurizada de vaca, cabra y oveja.
- Maduración mínima de 5 meses.
- Afinado con vino tinto.
- Corteza y pasta con tonalidades rojizas naturales.
- Textura firme y agradable.
- Ideal para tablas de quesos, aperitivos y maridajes con vino.
Queso Ibérico Semicurado Don Apolonio (Del Abuelo)
nformación adicional
- Elaborado con leche pasteurizada de vaca, cabra y oveja.
- Maduración mínima de 2 meses.
- Textura mantecosa y firme al corte.
- Intensidad media y perfil equilibrado.
- Corteza de aspecto envejecido.
- Ideal para tablas de quesos, aperitivos y consumo diario.
