Queso de Oveja Semicurado con Pimentón de la Vera Don Apolonio

9,30 € IVA Incluido

Cuña de 350 gr Aprox

Queso de oveja semicurado elaborado con leche pasteurizada y Pimentón de la Vera. Aromático, mantecoso y con un característico retrogusto especiado.

La cremosidad del queso de oveja semicurado realzada por el aroma y el sabor inconfundible del auténtico Pimentón de la Vera.

Información adicional

  • Elaborado con leche de oveja pasteurizada.
  • Maduración mínima de 60 días.
  • Enriquecido con Pimentón de la Vera.
  • Pasta de color rojo pálido característica.
  • Aroma intenso con notas especiadas.
  • Textura mantecosa y agradable.
  • Sabor equilibrado con retrogusto a pimentón.
  • Ideal para aperitivos, tablas de quesos y tapas gourmet
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Descripción

El Queso de Oveja Semicurado con Pimentón de la Vera de Don Apolonio es una especialidad que combina la riqueza de la leche de oveja con el carácter inconfundible de uno de los ingredientes más emblemáticos de la gastronomía española. Elaborado con leche de oveja pasteurizada de alta calidad y una maduración mínima de 60 días, ofrece un equilibrio perfecto entre cremosidad, intensidad aromática y sabor.

Durante su proceso de elaboración, el Pimentón de la Vera se integra en la pasta del queso, aportando una atractiva tonalidad rojiza y una personalidad única que se percibe tanto en el aroma como en la degustación. Esta combinación consigue una fusión armoniosa entre los matices lácteos propios del queso de oveja y las notas especiadas características de este reconocido condimento.

Su aspecto resulta especialmente atractivo gracias a su pasta de color rojo pálido, reflejo de la presencia uniforme del pimentón en toda la pieza. La textura se muestra mantecosa y agradable al corte, permitiendo disfrutar de una experiencia gastronómica suave y equilibrada.

En nariz destaca por su intensidad aromática, donde las notas especiadas se combinan con los aromas lácteos propios de la leche de oveja. En boca ofrece una entrada suave y sabrosa que evoluciona hacia un característico retrogusto a pimentón, largo y persistente, aportando una personalidad diferenciada sin ocultar la esencia del queso.

Se trata de una propuesta ideal para quienes buscan un queso original y lleno de matices, capaz de aportar un toque distintivo a cualquier tabla o aperitivo gourmet.

Información nutricional

  • Valor Energético: 447 kcal / 1852 kj.
  • Grasas: 37.1 g. de las cuales Saturadas: 26.7 g.
  • Hidratos de Carbono: 2.5 g. de los cuales Azúcares: <0.5 g.
  • Proteínas: 25.7 g.
  • Sal: 1.53 g.

Sugerencias de consumo

Perfecto para degustar solo o acompañado de panes artesanos, frutos secos y embutidos tradicionales. Su perfil especiado combina especialmente bien con vinos tintos jóvenes, vinos de crianza media y cervezas artesanas de estilo tostado. También resulta excelente para aportar personalidad a tablas de quesos, tapas y propuestas gastronómicas de inspiración mediterránea.

Valor diferencial

La incorporación del auténtico Pimentón de la Vera aporta a este queso de oveja semicurado una identidad única, caracterizada por su atractivo color rojizo, su intenso aroma especiado y un elegante retrogusto que prolonga la experiencia de degustación. Una especialidad que combina tradición quesera y sabor genuinamente español en cada bocado.

ENTREGA Y DEVOLUCIÓN

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