Queso de Oveja Semicurado Don Apolonio
8,00 € IVA Incluido
Cuña de 350 gr Aprox
Queso de oveja semicurado elaborado con leche pasteurizada y maduración mínima de 3 meses. Suave, cremoso y con delicados matices lácteos y dulces.
Información adicional
- Elaborado con leche de oveja pasteurizada.
- Maduración mínima de 3 meses.
- Aspecto amarillo intenso característico.
- Pasta de color marfil.
- Ojos tipo perdiz propios del queso de oveja.
- Textura mantecosa y agradable.
- Aromas lácteos suaves.
- Sabor equilibrado con delicados matices dulces.
- Ideal para consumo diario y tablas de quesos.
| Tienda | Don Apolonio |
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El Queso de Oveja Semicurado de Don Apolonio es una elaboración tradicional que destaca por el equilibrio entre frescura, cremosidad y sabor. Elaborado con leche de oveja pasteurizada de alta calidad, madura durante un mínimo de tres meses, tiempo suficiente para desarrollar una personalidad propia sin perder la suavidad que caracteriza a los grandes quesos semicurados.
Su aspecto exterior presenta el característico tono amarillo intenso propio de la leche de oveja de nuestra tierra, mientras que en el interior revela una pasta de color marfil con los tradicionales ojos tipo perdiz, distintivos de esta variedad. La textura es mantecosa y agradable, ofreciendo una experiencia equilibrada y muy versátil para cualquier ocasión.
En nariz predominan los aromas lácteos limpios y delicados, que anticipan una degustación suave y armoniosa. En boca destaca por su sabor equilibrado, con una agradable sensación dulce que acompaña los matices propios de la leche de oveja y aporta una gran facilidad de consumo.
Gracias a su perfil amable y su textura cremosa, es un queso perfecto tanto para el consumo diario como para formar parte de tablas de quesos, aperitivos y propuestas gastronómicas de calidad.
Información nutricional
- Valor Energético: 447 kcal / 1852 kj.
- Grasas: 37.1 g. – de las cuales G. Saturadas: 26.7 g.
- Hidratos de Carbono: 2.5 g. – de los cuales Azúcares: <0 .5 g.
- Proteínas: 25.7 g.
- Sal: 1.54 g.
Perfecto para disfrutar solo, acompañado de pan artesano, frutos secos o embutidos selectos. Marida especialmente bien con vinos blancos con cuerpo, rosados, tintos jóvenes y cervezas suaves. También resulta ideal para aperitivos, bocadillos gourmet y recetas donde se busque aportar cremosidad y sabor sin excesiva intensidad.
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