Queso Ibérico Añejo en Aceite de Oliva Virgen Extra Don Apolonio (Del Abuelo) cuña

Rango de precios: desde 5,45 € hasta 10,85 € IVA Incluido

Cuña

Queso curado de vaca, cabra y oveja madurado 12 meses en aceite de oliva virgen extra. Intenso, aromático y lleno de matices.

Doce meses de maduración y el afinado en aceite de oliva virgen extra dan lugar a un queso de gran personalidad, textura firme y sabor inconfundible.

Información adicional

  • Elaborado con leche pasteurizada de vaca, cabra y oveja.
  • Maduración mínima de 12 meses.
  • Afinado en aceite de oliva virgen extra.
  • Textura firme y compacta.
  • Sabor intenso con ligero toque picante.
  • Ideal para tablas de quesos y degustaciones gourmet.
TiendaDon Apolonio
peso250gr, 350gr, 500gr
  Consultar
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Descripción

Este excepcional queso de mezcla combina la riqueza de las leches de vaca, cabra y oveja en una elaboración cuidadosamente madurada durante un mínimo de 12 meses. Su proceso de afinado en aceite de oliva virgen extra aporta una personalidad única, favoreciendo una evolución lenta que intensifica sus matices y contribuye a desarrollar una textura firme y una gran complejidad de sabor.

De forma cilíndrica y aspecto envejecido, presenta una tonalidad amarilla característica fruto de su prolongada maduración. En boca ofrece una intensidad equilibrada, con ligeros matices picantes que aportan carácter sin resultar excesivos. Los aromas lácteos se integran armoniosamente con delicadas notas frutales procedentes del aceite de oliva, creando una experiencia gastronómica elegante y llena de matices.

Su textura compacta y su perfil aromático lo convierten en una excelente elección para tablas de quesos, aperitivos gourmet o para disfrutar acompañado de vinos tintos, blancos con crianza o una selección de productos ibéricos.

Un queso pensado para quienes buscan sabores profundos, tradición quesera y el valor añadido de una maduración prolongada en aceite de oliva virgen extra.

Tips de consumo

Temperatura de consumo: Sacar a temperatura ambiente 15-20 minutos antes de consumir.

Acompañamientos: Pan rústico, aceitunas negras, jamón ibérico.

Maridaje: Un vino tinto joven afrutado con buena acidez.

Tipo de Corte: A taquitos para preservar su textura y sabor intenso y para evitar que se desmorone debido a su maduración.

Información nutricional

  • Energía: 469 kcal / 1942 Kj.
  • Grasas: 40.5 g. – de las cuales G. Saturadas: 26,9 g.
  • Hidratos de Carbono: 1.5 g. – de los cuales Azúcares: 0,8 g.
  • Proteínas: 24.6 g.
  • Sal: 1.9 g.

ENTREGA Y DEVOLUCIÓN

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POLÍTICA DE DEVOLUCIÓN

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  1. El producto debe estar en el mismo estado en que se entregó y deberá conservar su embalaje y etiquetado original.
  2. El envío debe hacerse usando la misma caja en que ha sido recibido para proteger el producto. Para el supuesto que no pueda hacerse con la caja con la que se entregó, el Cliente deberá devolverlo en una caja protectora con el fin de que el producto llegue al almacén de AIRES ARTESANOS DE ESPAÑA SL con las máximas garantías posibles.
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