Queso Ibérico Curado Don Apolonio (Del Abuelo)
6,00 € IVA Incluido
Cuña de Aprox. 250 gr
Queso ibérico curado elaborado con leche de vaca, cabra y oveja. Intenso, elegante y con una maduración mínima de 5 meses que realza su sabor y personalidad.
Una maduración prolongada y una cuidada mezcla de leches dan lugar a un queso curado lleno de personalidad, matices y elegancia.
Información adicional
- Elaborado con leche pasteurizada de vaca, cabra y oveja.
- Maduración mínima de 5 meses.
- Textura firme y compacta.
- Aroma con delicados recuerdos de toffee.
- Sabor intenso y persistente.
- Ideal para tablas de quesos, aperitivos gourmet y maridajes con vino.
| Tienda | Don Apolonio |
|---|
El Queso Ibérico Curado Del Abuelo es una elaboración pensada para quienes disfrutan de los quesos con mayor carácter y profundidad de sabor. Elaborado con una equilibrada selección de leches pasteurizadas de vaca, cabra y oveja, este queso desarrolla toda su personalidad durante un proceso de maduración mínima de cinco meses, alcanzando un perfecto equilibrio entre intensidad y elegancia.
Su aspecto tradicional, con forma cilíndrica y corteza de tonalidad marrón envejecida, refleja una cuidada maduración que se traduce en una textura firme, compacta y agradable al corte. Cada pieza ofrece una experiencia gastronómica rica en matices, donde los aromas evolucionan hacia delicados recuerdos de toffee y notas lácteas maduras que aportan complejidad y distinción.
En boca destaca por su sabor intenso pero armonioso, con una persistencia prolongada que deja un agradable recuerdo tras cada degustación. Su perfil equilibrado permite disfrutar de toda la riqueza de un queso curado sin resultar excesivamente potente, convirtiéndolo en una excelente opción tanto para tablas gourmet como para acompañar vinos, embutidos selectos y productos de alta gastronomía.
Un queso que combina tradición, paciencia y saber hacer para ofrecer una experiencia auténtica a los amantes de los quesos curados.
Información nutricional
- Energía: 452 kcal / 1891.2 kj.
- Grasas: 34 g. – de las cuales G. Saturadas: 17.8 g.
- Hidratos de Carbono: 0 g. – de los cuales Azúcares: 0 g.
- Proteínas: 36.1 g.
- Sal: 1.4 g.
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