Crema de queso de Oveja Añejo Don Apolonio
4,50 € IVA IncluidoCrema untable elaborada con auténtico queso de oveja añejo. Intensa, cremosa y llena de matices, ideal para aperitivos y tablas gourmet.
Todo el carácter de un queso de oveja añejo concentrado en una crema gourmet de textura sedosa y sabor profundo.
Perfecta para acompañar panes artesanos, picos, regañás y crackers, así como para enriquecer hamburguesas gourmet, salsas, canapés o recetas donde se busque aportar un sabor intenso y elegante. También combina especialmente bien con frutos secos, mermeladas artesanas y vinos tintos con crianza.
Información adicional
- Elaborada con auténtico queso de oveja añejo.
- Textura cremosa y fácil de untar.
- Sabor intenso y persistente.
- Aroma de intensidad media-alta.
- Formato de 125 g.
- Ideal para aperitivos, tablas de quesos y cocina gourmet.
Crema de queso de Oveja Semicurado con Chili Don Apolonio
4,50 € IVA IncluidoCrema untable elaborada con queso de oveja semicurado y chili. Cremosa, equilibrada y con un delicado toque picante que realza su sabor.
La intensidad del queso de oveja y un delicado toque de chili se unen en una crema gourmet llena de sabor y personalidad.
Información adicional
- Elaborada con auténtico queso de oveja.
- Contiene queso semicurado y queso tierno.
- Textura suave y untable.
- Ligero toque picante equilibrado.
- Color rojizo característico.
- Formato de 125 g.
- Ideal para aperitivos, tostadas, hamburguesas y recetas creativas.
Perfecta para untar sobre pan crujiente, acompañar carnes a la parrilla, enriquecer bocadillos gourmet o dar un toque diferente a tapas y aperitivos. Su suave picante aporta complejidad sin restar protagonismo al auténtico sabor del queso de oveja.
Crema de queso de Oveja Tierno Don Apolonio
4,50 € IVA IncluidoCrema untable elaborada con auténtico queso de oveja tierno. Suave, equilibrada y cremosa, perfecta para aperitivos, tostadas y recetas gourmet.
La suavidad del queso de oveja en una crema delicada, cremosa y llena de matices naturales.
Información adicional
- Elaborada con auténtico queso de oveja.
- Textura suave y fácil de untar.
- Perfil aromático equilibrado.
- Ligero toque salino y refrescante.
- Formato de 125 g.
- Ideal para aperitivos, desayunos, canapés y cocina creativa.
Perfecta para untar sobre pan artesano, acompañar crudités, elaborar canapés o aportar cremosidad a recetas rápidas. Su sabor equilibrado permite combinarla tanto con ingredientes dulces como salados, convirtiéndola en una de las cremas más versátiles de la gama.
Crema de queso Ibérico Añejo en Aceite de Oliva Virgen Extra Don Apolonio
4,50 € IVA IncluidoCrema untable elaborada con auténtico queso ibérico añejo y aceite de oliva virgen extra. Intensa, cremosa y perfecta para aperitivos y recetas gourmet.
Todo el carácter de un queso ibérico añejo transformado en una crema gourmet de textura sedosa y sabor inolvidable.
Información adicional
- Elaborada con auténtico queso ibérico añejo.
- Enriquecida con aceite de oliva virgen extra.
- Textura suave y fácilmente untable.
- Sabor intenso y persistente.
- Formato de 125 g.
- Ideal para tostadas, aperitivos, tablas de quesos y recetas creativas.
Perfecta para untar sobre pan artesano, acompañar picos y regañás, rellenar canapés, dar un toque especial a hamburguesas gourmet o enriquecer salsas y platos de pasta con un intenso sabor a queso curado.
El Queso de Mercedes – Queso Manchego
10,78 € IVA IncluidoCuña de 350 gr Aprox.
Queso elaborado con leche de oveja manchega certificada y maduración mínima de 6 meses. Intenso, elegante y con delicadas notas de avellana.
Información adicional
- Elaborado con leche pasteurizada de oveja manchega certificada.
- Maduración mínima de 6 meses.
- Corteza natural lavada con aceite de oliva virgen extra.
- Aspecto exterior amarillo intenso.
- Pasta de aspecto pálido y envejecido.
- Ojos tipo perdiz característicos.
- Textura firme y compacta.
- Aromas intensos y bouquet refinado.
- Delicados recuerdos a avellana.
La esencia de la oveja manchega y el afinado con aceite de oliva virgen extra dan vida a un queso único e irrepetible.
Queso Azul Don Apolonio
6,10 € IVA IncluidoVenta por cuñas / ud. de aprox 100gr
Queso azul elaborado con leche pasteurizada de oveja y maduración mínima de 75 días. Intenso, cremoso y lleno de matices con el carácter inconfundible de los mohos azules.
La intensidad de un gran queso azul unida a la riqueza y cremosidad de la leche de oveja.
Queso de Cabra Añejo en Aceite de Oliva Virgen Extra Don Apolonio
7,55 € IVA IncluidoCuña de Aprox 250 gr
Queso de cabra añejo elaborado con leche pasteurizada y maduración mínima de 365 días. Intenso, persistente y lleno de matices lácticos, afrutados y almendrados.
Un año de maduración para lograr un queso de cabra intenso, elegante y lleno de matices únicos.
Información adicional
- Elaborado con leche de cabra pasteurizada de alta calidad.
- Maduración mínima de 365 días.
- Afinado natural sin ceras ni recubrimientos artificiales.
- Conservado en aceite de oliva virgen extra.
- Pasta de color amarillo característico.
- Textura firme y agradable al corte.
- Intensos aromas lácticos y afrutados.
- Notas dulces y almendradas en el interior.
- Ideal para los amantes de los quesos de larga maduración.
Queso de Cabra Semicurado Don Apolonio
6,50 € IVA IncluidoCuña de Aprox 250 gr
Queso de cabra semicurado elaborado con leche pasteurizada de alta calidad. Suave, aromático y equilibrado, con una maduración mínima de 3 meses.
Toda la personalidad de la leche de cabra en un queso semicurado suave, aromático y lleno de equilibrio.
Combina perfectamente con miel, frutos secos, mermeladas artesanas y frutas frescas. También resulta excelente en ensaladas templadas, tostadas gourmet o acompañado de vinos blancos afrutados y espumosos de calidad.
Su equilibrio entre suavidad y carácter caprino lo convierte en una referencia ideal para quienes buscan un queso de cabra auténtico, con personalidad propia y una gran versatilidad gastronómica.
Información adicional
- Elaborado con leche de cabra pasteurizada.
- Maduración mínima de 3 meses.
- Color blanco natural característico.
- Textura suave y agradable.
- Perfil aromático propio de la leche de cabra.
- Ideal para tablas de quesos, ensaladas y aperitivos gourmet.
Queso de Cabra Tierno Don Apolonio
6,50 € IVA IncluidoCuña de Aprox 250 gr
Queso de cabra tierno elaborado con leche pasteurizada y maduración de 5 a 15 días. Fresco, suave y cremoso, con delicados matices lácticos y notas dulces.
Queso de Cabra Tierno | Fresco, Suave y Cremoso
La expresión más fresca y delicada de la leche de cabra en un queso suave, cremoso y lleno de naturalidad.
Información adicional
- Elaborado con leche de cabra pasteurizada.
- Maduración de entre 5 y 15 días.
- Color blanco puro característico de la leche de cabra.
- Textura tierna, esponjosa y mantecosa.
- Perfil aromático fresco y láctico.
- Notas dulces en el interior de la pieza.
- Sabor suave con delicados matices caprinos.
- Ideal para aperitivos, ensaladas y recetas ligeras.
Queso de Oveja Añejo Don Apolonio
8,60 € IVA IncluidoCuña de 350 gr (precio del kilo 23,30)
Queso de oveja añejo elaborado con leche pasteurizada y maduración mínima de 12 meses. Intenso, aromático y de gran persistencia en boca.
Información adicional
- Elaborado con leche de oveja pasteurizada.
- Maduración mínima de 12 meses.
- Aspecto amarillo intenso característico.
- Pasta de apariencia pálida y envejecida.
- Ojos tipo perdiz propios del queso de oveja.
- Textura firme y compacta.
- Bouquet aromático profundo y complejo.
- Sabor intenso y persistente.
- Ideal para los amantes de los quesos de larga maduración.
Queso de Oveja Curado con Ajo Negro Don Apolonio
11,50 € IVA IncluidoCuña de 350 gr Aprox
Queso de oveja curado con ajo negro, elaborado con leche pasteurizada y maduración mínima de 6 meses. Cremoso, aromático y con delicadas notas dulces y balsámicas.
Información adicional
- Elaborado con leche de oveja pasteurizada.
- Maduración mínima de 6 meses.
- Enriquecido con ajo negro integrado en la pasta.
- Pasta de color marfil con vetas oscuras características.
- Presencia de ojos tipo perdiz.
- Textura mantecosa y agradable.
- Aroma intenso con notas dulces y balsámicas.
- Sabor equilibrado, original y persistente.
- Ideal para tablas gourmet y maridajes especiales.
Queso de Oveja Curado con Cerveza Don Apolonio
7,05 € IVA IncluidoCuña de 250 gr Aprox
Queso de oveja curado con cerveza, elaborado con leche pasteurizada y maduración mínima de 6 meses. Aromático, equilibrado y con delicadas notas dulces y frutos secos.
Queso de Oveja Curado con Cerveza | Afinado Artesanal
Información adicional
- Elaborado con leche de oveja pasteurizada.
- Maduración mínima de 6 meses.
- Afinado especial con cerveza.
- Aspecto exterior amarillo intenso característico.
- Pasta de color marfil.
- Presencia de ojos tipo perdiz.
- Textura firme y compacta.
- Notas aromáticas de frutos secos.
Queso de Oveja Curado con Trufa Negra Don Apolonio
13,40 € IVA IncluidoCuña de 350 gr Aprox.
Queso de oveja curado con trufa negra, aceite de oliva virgen extra y maduración mínima de 6 meses. Intenso, elegante y de extraordinaria persistencia aromática.
Información adicional
- Elaborado con leche de oveja pasteurizada.
- Maduración mínima de 6 meses.
- Elaborado con trufa negra (Tuber melanosporum).
- Incorporación de aceite de oliva virgen extra durante el afinado.
- Envuelto en manteca de cerdo ibérico trufada.
- Pasta de color marfil con vetas negras de trufa.
- Ojos tipo perdiz característicos.
- Aroma intenso y gran persistencia en boca.
- Especialidad gourmet de alta complejidad aromática.
Queso de Oveja Curado Don Apolonio
8,30 € IVA IncluidoCuña de 350 gr Aprox
Queso de oveja curado elaborado con leche pasteurizada y maduración mínima de 6 meses. Equilibrado, aromático y con agradables notas de frutos secos.
Información adicional
- Elaborado con leche de oveja pasteurizada.
- Maduración mínima de 6 meses.
- Aspecto amarillo intenso característico.
- Pasta de color marfil.
- Ojos tipo perdiz propios del queso de oveja.
- Textura firme y compacta.
- Aromas lácteos evolucionados.
- Notas de frutos secos.
- Sabor equilibrado y persistente.
Queso de Oveja Semicurado con Boletus Don Apolonio
9,90 € IVA IncluidoCuña de 350 gr aprox
Queso de oveja semicurado con boletus, de textura mantecosa y sabor suave, con elegantes notas de setas y matices de bosque húmedo.La suavidad del queso de oveja semicurado enriquecida con todo el aroma y la elegancia del boletus.
Información adicional
- Elaborado con leche de oveja pasteurizada.
- Maduración mínima de 45 días.
- Con trozos de boletus integrados en la pasta.
- Pasta de color marfil con fragmentos visibles de seta.
- Ojos tipo perdiz característicos.
- Textura mantecosa y cremosa.
- Aroma intenso con recuerdos de bosque y setas.
- Sabor suave, equilibrado y ligeramente dulzón.
Queso de Oveja Semicurado con Chili Don Apolonio
7,60 € IVA IncluidoCuña de 350 gr Aprox.
Queso de oveja semicurado con chili, de textura mantecosa y sabor equilibrado, con un agradable toque picante de aparición progresiva.
El equilibrio perfecto entre la suavidad del queso de oveja y un toque picante que aparece de forma gradual.
Información adicional
- Elaborado con leche de oveja pasteurizada.
- Maduración mínima de 45 días.
- Enriquecido con hojillas de chili.
- Pasta de color marfil con vetas rojizas.
- Textura mantecosa y agradable.
- Ojos tipo perdiz característicos.
- Sabor suave con retrogusto picante equilibrado.
- Ideal para aperitivos y tablas de quesos originales.
Queso de Oveja Semicurado con Pimentón de la Vera Don Apolonio
9,30 € IVA IncluidoCuña de 350 gr Aprox
Queso de oveja semicurado elaborado con leche pasteurizada y Pimentón de la Vera. Aromático, mantecoso y con un característico retrogusto especiado.
La cremosidad del queso de oveja semicurado realzada por el aroma y el sabor inconfundible del auténtico Pimentón de la Vera.
Información adicional
- Elaborado con leche de oveja pasteurizada.
- Maduración mínima de 60 días.
- Enriquecido con Pimentón de la Vera.
- Pasta de color rojo pálido característica.
- Aroma intenso con notas especiadas.
- Textura mantecosa y agradable.
- Sabor equilibrado con retrogusto a pimentón.
- Ideal para aperitivos, tablas de quesos y tapas gourmet
Queso de Oveja Semicurado Don Apolonio
8,00 € IVA IncluidoCuña de 350 gr Aprox
Queso de oveja semicurado elaborado con leche pasteurizada y maduración mínima de 3 meses. Suave, cremoso y con delicados matices lácteos y dulces.
Información adicional
- Elaborado con leche de oveja pasteurizada.
- Maduración mínima de 3 meses.
- Aspecto amarillo intenso característico.
- Pasta de color marfil.
- Ojos tipo perdiz propios del queso de oveja.
- Textura mantecosa y agradable.
- Aromas lácteos suaves.
- Sabor equilibrado con delicados matices dulces.
- Ideal para consumo diario y tablas de quesos.
Queso de Oveja Tierno Don Apolonio
7,75 € IVA IncluidoCuña de 350 gr Aprox.
Queso de oveja tierno elaborado con leche pasteurizada y oreado durante 2 o 3 días. Fresco, suave y esponjoso, con delicadas notas lácteas y un ligero toque dulce.
Toda la frescura y suavidad de la leche de oveja en un queso joven, delicado y lleno de naturalidad.
Información adicional
- Elaborado con leche de oveja pasteurizada.
- Oreado durante 2 a 3 días.
- Aspecto de color blanco roto.
- Textura tierna, esponjosa y agradable.
- Aromas lácteos frescos con recuerdos a campo verde.
- Sabor suave y ligeramente dulce.
- Mayor intensidad de sabor cerca de la corteza.
- Ideal para aperitivos, desayunos y recetas ligeras.
Queso Ibérico Añejo Don Apolonio
6,10 € IVA IncluidoCuña de Aprox. 250 gr
Queso ibérico añejo madurado durante 24 meses. Intenso, aromático y de textura firme, con una complejidad excepcional fruto de su larga curación.
Dos años de maduración transforman este queso ibérico en una experiencia gastronómica intensa, compleja y memorable.
Información adicional
- Queso ibérico de larga maduración.
- Curación mínima de 24 meses.
- Corteza con afinado natural.
- Textura firme y compacta.
- Presencia de ojos tipo perdiz.
- Sabor intenso y gran persistencia en boca.
- Ideal para tablas gourmet y maridajes con vinos de guarda.
Este queso puede posicionarse como la referencia premium de la gama «Del Abuelo», destacando su afinado de 24 meses como principal elemento diferenciador. En una tienda gourmet, este tipo de producto suele funcionar muy bien asociado a conceptos como selección especial, reserva, larga maduración o edición para los paladares más exigentes.
Queso Ibérico Añejo en Aceite de Oliva Virgen Extra Don Apolonio (Del Abuelo) cuña
Rango de precios: desde 5,45 € hasta 10,85 € IVA IncluidoCuña
Queso curado de vaca, cabra y oveja madurado 12 meses en aceite de oliva virgen extra. Intenso, aromático y lleno de matices.
Doce meses de maduración y el afinado en aceite de oliva virgen extra dan lugar a un queso de gran personalidad, textura firme y sabor inconfundible.
Información adicional
- Elaborado con leche pasteurizada de vaca, cabra y oveja.
- Maduración mínima de 12 meses.
- Afinado en aceite de oliva virgen extra.
- Textura firme y compacta.
- Sabor intenso con ligero toque picante.
- Ideal para tablas de quesos y degustaciones gourmet.
Queso Ibérico Curado con Vino Tinto Don Apolonio
5,50 € IVA IncluidoCuña de aprox.250 gr
Queso ibérico semicurado elaborado con leche de vaca, cabra y oveja, afinado con vino tinto. Equilibrado, aromático y con un elegante final vínico.
La intensidad del queso ibérico y la elegancia del vino tinto se unen en una elaboración llena de personalidad y matices.
Información adicional
- Elaborado con leche pasteurizada de vaca, cabra y oveja.
- Maduración mínima de 5 meses.
- Afinado con vino tinto.
- Corteza y pasta con tonalidades rojizas naturales.
- Textura firme y agradable.
- Ideal para tablas de quesos, aperitivos y maridajes con vino.
Queso Ibérico Curado Don Apolonio (Del Abuelo)
6,00 € IVA IncluidoCuña de Aprox. 250 gr
Queso ibérico curado elaborado con leche de vaca, cabra y oveja. Intenso, elegante y con una maduración mínima de 5 meses que realza su sabor y personalidad.
Una maduración prolongada y una cuidada mezcla de leches dan lugar a un queso curado lleno de personalidad, matices y elegancia.
Información adicional
- Elaborado con leche pasteurizada de vaca, cabra y oveja.
- Maduración mínima de 5 meses.
- Textura firme y compacta.
- Aroma con delicados recuerdos de toffee.
- Sabor intenso y persistente.
- Ideal para tablas de quesos, aperitivos gourmet y maridajes con vino.
Queso Ibérico Semicurado Don Apolonio (Del Abuelo)
4,55 € IVA IncluidoCuña de Aprox. 250 gr
Queso ibérico semicurado elaborado con leche de vaca, cabra y oveja. De textura mantecosa, sabor equilibrado e intensidad media, ideal para cualquier ocasión.
La tradición de los quesos ibéricos en una elaboración suave, cremosa y llena de sabor para disfrutar en cualquier momento
nformación adicional
- Elaborado con leche pasteurizada de vaca, cabra y oveja.
- Maduración mínima de 2 meses.
- Textura mantecosa y firme al corte.
- Intensidad media y perfil equilibrado.
- Corteza de aspecto envejecido.
- Ideal para tablas de quesos, aperitivos y consumo diario.